以前、名古屋にある日本酒メインの和食店がオープンする際、スタッフの方々に日本酒のレクチャーをさせてもらう機会があった。ここ2年くらい店に顔を出せていないが、噂によると今も非常に繁盛しているらしく、某グ

讓我們去夜市！（夜市に行きましょう！） 台湾でお馴染みの「夜市」。 勿論、南の街KAOHSIUNGにもにぎやかな幾つかの夜市がある。 六合夜市。 まるで”毎日が縁日”。

店の入口の古い列車は東急車両製。 「香焦新楽園」は、 日本統治時代や、戦後の看板装飾が所狭しと並ぶアミューズメント・レストラン。 台湾には古い日本がある。 親父なら、若

大阪に窯を持ち、なかなか東京に出て来てくれない阪本さんがようやく重い腰を上げ東京で個展を。   小鉢に焼酎カップ、中皿に、ぐい呑。 数年前横浜の陶器イベントで彼の器に出会い、そ

海鮮礼賛。15の魚食archive。／中編。６〜１０　からの続き       げんげ　から揚げ ★富山　富山市 も う２０年近く前になる。友人