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  東京 wagasiasobi「ドライフルーツ羊羹」 「酒呑み」と「甘党」は相反するものというイメージはある。けれど、実は甘いものも酒も好きというオトナは結構多い。かく言う自分

先日、ふと、好みの「皿」や「ぐい呑」などの良い器を選んで買う男性が、どのくらいの割合居るのだろうかと考えてみた。 たまたま私の周りに「飲食」・「陶芸」に携わる知人が多いので、何人かの心当たりがあ

以前、名古屋にある日本酒メインの和食店がオープンする際、スタッフの方々に日本酒のレクチャーをさせてもらう機会があった。ここ2年くらい店に顔を出せていないが、噂によると今も非常に繁盛しているらしく、某グ

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